OBRADOR DE LUCIE
Tradición y Calidad
He optado por trabajar exclusivamente con un molinero francés porque todos los trigos que utiliza para elaborar las harinas proceden al 100% de territorio francés, compromiso de calidad y trazabilidad. Las harinas seleccionadas son Label Rouge, procedentes de trigo CRC® o de la Agricultura Biológica.
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OBRADOR LUCIE
ALTORREAL (TIENDA FISICA)
OBRADOR LUCIE
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La Lechera de Burdeos
MURCIA CENTRO (PUNTO DE RECOGIDA)
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LABEL ROUGE
La Etiqueta Roja es un signo nacional, que hace referencia a productos que por sus condiciones de producción o fabricación tienen un nivel de calidad superior a otros productos similares que se comercializan habitualmente. La calidad, en este caso, se refiere a todas las propiedades y características de un producto que le otorgan su capacidad para satisfacer necesidades explícitas o implícitas. Además de las características sensoriales y su percepción del producto.
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LE BLÉ DE NOS CAMPAGNES
«El trigo de nuestras campañas». El trigo de nuestro campo. (©Crc) La denominación «El trigo de nuestras campañas» quiere hacerse eco de los valores del enfoque Crc: seguridad, calidad, placer, excelencia, trazabilidad, transparencia, control, respeto por el medio ambiente, proximidad y proximidad. Para una mejor comprensión de su proyecto y su exigencia de calidad, el sector Crc ha adoptado una identidad de marca. Expresa todas las virtudes de los criterios que el Gie Crc ha integrado en su sistema de referencia: respeto por el medio ambiente, seguridad del consumidor, preservación de la biodiversidad…» El sector Crc cuenta ahora con 1.300 agricultores en toda Francia, veinte organizaciones de almacenamiento, treinta molineros, fabricantes
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BAGATELLE
De los campos de trigo a la panadería. Del agricultor a la mesa del consumidor. La excelencia, como prueba, es fundamental en cada etapa de la producción y al final, la única baguette Label Rouge con un sabor incomparable, BAGATELLE®. Una apuesta constante por una calidad única e irreprochable. Las harinas BAGATELLE® no contienen ningún aditivo y todas proceden al 100% de trigos franceses CRC® certificados.